Canxi clorua khan xuất hiện dưới dạng chất rắn kết tinh trắng, xốp hoặc vật liệu dạng hạt có tính hút ẩm mạnh. Nó có điểm nóng chảy 782°C, khối lượng riêng 2,15 g/cm³ và điểm sôi vượt quá 1600°C. Hợp chất này dễ tan trong nước kèm theo tỏa nhiệt đáng kể và cũng tan trong ethanol và acetone. Dạng thường gặp nhất là canxi clorua hexahydrat (CaCl₂·6H₂O), tồn tại dưới dạng tinh thể ba phương không màu, rất hút ẩm và có vị mặn đắng. Dạng ngậm nước này có khối lượng riêng 1,71 g/cm³ và tan trong nước kết tinh của chính nó ở 29,92°C. Khi đun nóng đến 30°C, nó giải phóng bốn phân tử nước để tạo thành dạng dihydrat (CaCl₂·2H₂O), xuất hiện dưới dạng chất rắn trắng, xốp, hút ẩm. Đun nóng thêm sẽ tạo ra dạng monohydrat, và nhiệt độ trên 200°C dẫn đến mất nước hoàn toàn, tạo thành canxi clorua khan rất hút ẩm. Ngoài ra, canxi clorua phản ứng với amoniac để tạo thành hợp chất amoniac hóa (CaCl₂·8NH₃). Canxi Clorua Khan (CaCl₂, CAS 10043-52-4) là một hợp chất vô cơ rất linh hoạt, xuất hiện dưới dạng tinh thể hoặc hạt xốp màu trắng với tính hút ẩm cực mạnh (hấp thụ hơn 300% trọng lượng của nó trong nước).

Trạng thái hydrat hóa & chuyển pha
| Dạng | Tính chất | Hành vi chuyển pha |
| Hexahydrat (CaCl₂·6H₂O) | - Tinh thể ba phương không màu - Khối lượng riêng: 1,71 g/cm³ - Hút ẩm, vị đắng | Nóng chảy ở 29,92°C trong nước của chính nó → Giải phóng 4H₂O ở 30°C |
| Dihydrat (CaCl₂·2H₂O) | Chất rắn xốp màu trắng, hút ẩm | → Monohydrat ở 175°C |
| Monohydrat | Cấu trúc dạng phiến | → Khan ở 200°C |
| Khan | Cấu trúc tinh thể fluorit lập phương (FCC) | Phản ứng mạnh với độ ẩm không khí |
Phản ứng đặc biệt:
Tạo amoniat (CaCl₂·8NH₃) với khí amoniac – một phản ứng thuận nghịch được dùng trong làm lạnh:
CaCl2+8 NH3⇌CaCl2 ⋅ 8 NH3 (ΔH=−88 k J/mol)CaClX2+8NHX3CaClX2⋅8NHX3 (ΔH=−88 kJ/mol)

Thông số kỹ thuật công nghiệp
| Cấp | Độ tinh khiết | Tạp chất chính | Dạng |
| Cấp kỹ thuật | 94-97% | Clorua kiềm <3% | Dạng vảy/Dạng viên |
| Cấp thực phẩm | >99,0% | Kim loại nặng <10ppm | Hạt tròn |
| Cấp dược phẩm | USP/EP | As<1ppm, Pb<0,5ppm | Dạng bột/Dạng hạt |
| Cấp thuốc thử | 99,99% | SO₄²⁻<0,001% | Dạng tinh thể |
Ứng dụng tiên tiến
Khử băng & Kiểm soát bụi
Xử lý đường: Hạ điểm đóng băng xuống -51°C (dung dịch 30%)
Đường không trải nhựa: Liên kết các hạt mịn (áp dụng dưới dạng dung dịch 35%)
Sấy khô công nghiệp
Xử lý khí: Ức chế điểm sương xuống -40°C (trong các lớp chất hút ẩm)
Hệ thống làm lạnh: Chất hấp thụ độ ẩm trong đường ống HVAC

Tăng tốc bê tông
Giảm thời gian đông kết 200% ở liều lượng 2% (đạt tiêu chuẩn ASTM D98)
Chất chống đông cho việc đổ bê tông trong thời tiết lạnh
Chế biến thực phẩm
Chất làm cứng: Duy trì kết cấu trong rau củ đóng hộp (FDA 21CFR §184.1193)
Chất điện giải: Đồ uống thể thao (nồng độ 0,1-0,4%)
Lưu trữ năng lượng
Lưu trữ nhiệt hóa học (mật độ năng lượng: 0,5 GJ/m³)
Vật liệu chuyển pha cho nhà máy điện mặt trời

