Polyglutamic acid (PGA) là một biopolymer tự nhiên, được sản xuất bởi các loài Bacillus, bao gồm cả gốc axit D và L-glutamic. Đây là một chất anion, tan trong nước, phân hủy sinh học và không độc hại với kết cấu nhớt. Axit poly amino axit ăn được này có nhiều ứng dụng công nghiệp đa dạng.
Thông số
Tên sản phẩm: | Polyglutamic acid |
Tên đồng nghĩa: | AXIT POLY-L-GLUTAMIC 15'000-50'000 MUỐI NATRI;AXIT POLY-L-GLUTAMIC 2'000-15'000;AXIT POLY-L-GLUTAMIC 50'000-100'000 MUỐI NATRI;L-GLU-(L-GLU)N-L-GLU;polyme axit alpha-l-glutamic;polyme axit glutamic;Axit Poly-γ-Glutamic (γ-PGA);đại phân tử γ-poly(axit L-glutamic) |
CAS: | 25513-46-6 |
MF: | C5H9NO4 |
MW: | 147.13 |
EINECS: | 200-293-7 |
Danh mục sản phẩm: | Axit amin;Homopolyme;Polyamino axit;25513-46-6 |
Tệp Mol: | 25513-46-6.mol |
Polyglutamic acid được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm nhờ đặc tính giữ ẩm tuyệt vời, giúp cấp nước và dưỡng ẩm cho da. Nó đặc biệt có lợi cho những người có làn da khô hoặc mất nước, có thể làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn nhỏ và nếp nhăn. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, nó được đánh giá cao nhờ khả năng tăng cường hương vị và mùi vị. Hơn nữa, axit polyglutamic là một vật liệu sinh học thân thiện với môi trường, phù hợp để sử dụng làm chất mang thuốc và chất cản quang.
